巫溪老鷹茶：打造“重慶爆品”　領(lǐng)跑茶葉產(chǎn)業(yè)“新賽道”

巫溪老鷹茶茶樹生長于崇山峻嶺，相傳只有類似老鷹的飛禽才能啄食到其堅(jiān)硬的種子，消化排泄在土中，生長出茶樹苗，因此被稱之為“老鷹茶”。巫溪的先民們創(chuàng)造了神秘璀璨的“巫咸文化”，凡天文、地理、術(shù)算、醫(yī)藥等無所不包，豐富著華夏文明。正是在這方秀美神奇的土地上，老鷹茶樹扎根千年，生生不息，經(jīng)匠人們精心采摘制作，才生成這清香養(yǎng)生的巫溪老鷹茶。如今仍有人將老鷹茶稱為“鹽背子茶”“藥王茶”，并保留著飲用老鷹茶解渴、日常以老鷹茶泡飯等生活習(xí)慣。

巫溪縣是老鷹茶樹原產(chǎn)地之一，野生老鷹茶資源豐富。2022年，重慶市林科院初步普查結(jié)果顯示，巫溪縣現(xiàn)有千年古樹10棵、百年以上古樹5000棵左右，分布于全縣各地。野生老鷹茶樹面積約6萬畝。此外，巫溪縣被譽(yù)為國家重點(diǎn)生態(tài)功能縣和重慶市的森林資源第一大縣，其獨(dú)特的土壤類型、典型的山區(qū)立體氣候條件，造就了巫溪老鷹茶獨(dú)特的品質(zhì)特征。據(jù)《本草綱目》記載，老鷹茶有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等功效?，F(xiàn)代研究表明，老鷹茶富含氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類和多酚類物質(zhì)，具有清熱解暑、消炎化疾、解酒護(hù)肝、降脂降糖、抗衰防老、防癌抗變等六大功效。重慶市林科院有關(guān)專家曾對(duì)重慶市境內(nèi)巫溪等9個(gè)區(qū)縣的老鷹茶種質(zhì)資源進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示，巫溪老鷹茶水溶出物含量、茶多酚含量、總黃酮含量、游離氨基酸含量、可溶性糖含量的各項(xiàng)指標(biāo)分別達(dá)到37.1%、14.07%、2.76%、1.49%、6.35%，均高出平均值。足以可見，生于曠野，仍藏乎靈氣。

巫溪縣發(fā)展老鷹茶歷史悠久。2015年，巫溪老鷹茶傳統(tǒng)手工制作技藝成功申報(bào)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2018年，巫溪老鷹茶入選2018年“重慶好禮”旅游商品；2019年獲“重慶好禮”特色旅游商品大賽銅獎(jiǎng)，入選首批全國“一縣一品”特色文化藝術(shù)典型案例公示名單；2023年獲全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接“最受歡迎產(chǎn)品”稱號(hào)、綠色食品認(rèn)證，被授予“中國老鷹茶之鄉(xiāng)”和“中國老鷹茶名鎮(zhèn)”稱號(hào)。

2023年，巫溪縣委、政府進(jìn)一步加大對(duì)全縣特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度，成立了由縣委書記與縣長擔(dān)任組長的老鷹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，明確將“巫溪老鷹茶”產(chǎn)業(yè)擺在全縣10大特色產(chǎn)業(yè)中的重要位置進(jìn)行重點(diǎn)打造，制定了《巫溪縣加快老鷹茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，著力構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌和“三產(chǎn)”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，確定了古樹資源保護(hù)體系建設(shè)、良種繁育體系建設(shè)、茶園標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、茶葉加工體系建設(shè)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、產(chǎn)品營銷體系建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈六大重點(diǎn)任務(wù)，提出了“到2030年，巫溪縣老鷹茶在地規(guī)模達(dá)到20萬畝，茶葉年總產(chǎn)量達(dá)10000噸以上，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到50億元”總體工作目標(biāo)，讓“巫溪老鷹茶”產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)振興的能量助力村民共同富裕。

啟示

巫溪縣是鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品牌幫扶重點(diǎn)縣。巫溪縣著力打造“巫溪老鷹茶”特色品牌，牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，以質(zhì)量提升、品牌打造為重點(diǎn)，充分發(fā)揮巫溪縣老鷹茶資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化模式和協(xié)同推進(jìn)機(jī)制，著力構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌和“三產(chǎn)”融合的現(xiàn)代老鷹茶產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)綠色興茶、質(zhì)量立茶、品牌強(qiáng)茶。

來源：重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、中國農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺(tái)

圖源：重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)

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